La seguridad alimentaria requiere una infraestructura fiable.
En la producción de alimentos y bebidas, cada detalle influye en la calidad, el sabor y la vida útil. Los sistemas de bomba desempeñan un papel fundamental en este sentido. Controlan el flujo de agua, permiten una refrigeración eficaz y una gestión precisa de la temperatura. Eliminan de forma fiable las aguas residuales para evitar problemas de higiene y garantizan la protección contraincendios.
Hoy en día, los requisitos son cada vez más exigentes. Las estrictas normas de higiene, el elevado consumo de energía y agua, el aumento de los costes y las normas ESG más estrictas plantean nuevos retos. Al mismo tiempo, los sistemas deben ser capaces de responder con flexibilidad a los cambios en las líneas de producción y ser resistentes a los riesgos climáticos, con protección civil y protección contraincendios.
Si la tecnología falla, las líneas de producción se detienen inmediatamente. Esto provoca costosos tiempos de avería y afecta a la seguridad del suministro, las cadenas de suministro y el cumplimiento de los requisitos legales. Además, ahora más que nunca, la sostenibilidad no solo es un deber, sino que también es crucial para la imagen, las asociaciones y los inversores.
Aumente la fiabilidad y la eficiencia de su producción.
Nuestros expertos le mostrarán cómo las soluciones de Wilo aumentan la seguridad de funcionamiento y reducen el tiempo de avería.
Póngase en contacto con nosotros
Sistema de bomba para una mayor eficiencia, menos tiempo de avería y máxima higiene.
Wilo ofrece una tecnología de bombas robusta, diseñada para satisfacer los complejos requisitos industriales del sector de la alimentación y las bebidas. Nuestros sistemas garantizan la máxima higiene en todas las áreas de producción: desde la tecnología de calefacción, refrigeración y refrigeración para naves de producción y almacenes hasta el suministro fiable de agua, la protección contraincendios, la protección civil y la eliminación de aguas residuales.
Nuestro equipo de expertos le guiará personalmente a lo largo de todas las fases de su proyecto. Le brindamos soporte desde el análisis inicial de sus necesidades hasta la selección y el diseño de los sistemas óptimos. También nos encargamos de la instalación, la puesta en marcha y el mantenimiento periódico. Este proceso garantiza que su producción se desarrolle en condiciones óptimas en todo momento, con una calidad de producto constante y seguridad higiénica.
Sus ventajas:
- Mayor eficiencia: las bombas de alta eficiencia con regulación de la velocidad inteligente reducen significativamente el consumo de energía en comparación con los sistemas antiguos. Esto es posible gracias a un enfoque de sistema totalmente optimizado.
- Inteligencia digital: Wilo Monitor comprueba los sistemas en tiempo real, detecta desviaciones de inmediato y permite realizar un mantenimiento predictivo para evitar tiempo de avería en la producción.
- Sostenibilidad: Contamos con la certificación EcoVadis. Le brindamos soporte para cumplir los requisitos ESG y le ofrecemos transparencia en cuanto a sus avances en la reducción de las emisiones de CO₂ y la conservación de recursos. Esto se aplica tanto a los nuevos edificios como a la optimización de los entornos de producción existentes.
- Seguridad de funcionamiento: bombas estándar robustas, optimizadas e inteligentes, garantizan la higiene y la producción continua. Las bombas existentes se pueden integrar sin dificultad en redes inteligentes.
- Redundancia: Los sistemas redundantes garantizan la máxima fiabilidad.
- Seguridad de la inversión: los sistemas existentes se pueden adaptar fácilmente. Los análisis de costes del ciclo de vida transparentes le permiten controlar totalmente la planificación.
- Servicio y piezas de repuesto: El soporte a cargo del propietario , el mantenimiento y las recomendaciones personalizadas sobre piezas de repuesto garantizan una rápida disponibilidad, costes predecibles y procesos de producción fluidos.
El resultado: menos averías, menores costes de funcionamiento y una calidad del producto constantemente alta en la producción de alimentos y bebidas.
Nuestras aplicaciones más destacadas para la industria alimentaria y de bebidas
Los sistemas de bombeo modernos son esenciales para la eficiencia de los servicios de edificación en la producción de alimentos y bebidas. Desempeñan un papel clave en los sistemas de calefacción, el abastecimiento de agua potable o los circuitos de refrigeración. Con un control preciso y un suministro basado en la demanda, estos sistemas pueden reducir significativamente el consumo de energía y los costes operativos. En conjunto, estas soluciones garantizan unas condiciones óptimas de producción y almacenamiento, así como un funcionamiento sostenible y fiable.
Abastecimiento de agua y aumento de presión
Higiene segura y calidad constante
Ya sea para el tratamiento o la limpieza, nuestros sistemas garantizan que siempre haya agua higiénicamente segura disponible en cantidades suficientes y a una presión constante. El agua pura es esencial para una producción segura, una calidad constante y el cumplimiento de los requisitos de higiene más estrictos.
- Calidad del agua fiable e higiénica para su entorno de producción
- Higiene mejorada con desinfección térmica adicional de los grupos de presión antes del suministro (Wilo-ThermoDes).
- Sistemas redundantes para minimizar el tiempo de avería.
- Abstinencia estable de agua potable, apta para procesos de limpieza.
HVAC: calefacción, ventilación y tecnología de climatización.
Gestión precisa de la temperatura para garantizar la calidad y la vida útil.
Una tecnología de refrigeración y climatización eficiente es fundamental para la calidad del producto y el cumplimiento de los requisitos de higiene.
- El control preciso de la temperatura garantiza una calidad constante del producto.
- Las bombas y los sistemas robustos protegen contra el tiempo de avería en la producción.
- Los sistemas energéticamente eficientes ayudan a reducir los costes de funcionamiento y las emisiones de CO₂.
- Funcionamiento fiable, incluso cuando cambian las condiciones de producción.
Recogida y transporte de aguas residuales
Resuelto de forma limpia, incluso en las condiciones más difíciles.
En la producción de alimentos se generan diariamente grandes cantidades de aguas sucias. Nuestras bombas garantizan un desagüe fiable e higiénico.
- Vertido seguro de aguas residuales industriales, incluso con contenido de materia sólida.
- Alta seguridad de funcionamiento incluso en funcionamiento continuo 24 horas al día, 7 días a la semana.
- Productos para instalaciones de depuración de aguas residuales a cargo del propietario
- Protección del medio ambiente y los recursos y cumplimiento de los requisitos normativos.
Desagüe de calles y parcelas o edificios y protección civil
Protección contra daños y contaminación
Los atascos y las inundaciones pueden causar graves daños en la producción de alimentos. Nuestras soluciones garantizan un desagüe seguro y protegen las instalaciones y las áreas de almacenamiento, incluso en condiciones extremas.
- Desagüe de calles y parcelas o edificios protegido contra inundaciones para una máxima seguridad de funcionamiento
- Soluciones resilientes para los riesgos climáticos
Abastecimiento de agua para equipos contra incendios
Fiabilidad en caso de emergencia
En una emergencia, cada segundo cuenta. Nuestros equipos contraincendios proporcionan cantidades suficientes de agua para la extinción de incendios en todo momento y cumplen con todas las normas pertinentes, lo que garantiza una respuesta rápida y la máxima seguridad.
- Infraestructura resiliente para la seguridad en situaciones de emergencia
- Máxima disponibilidad gracias a la redundancia y al diagnóstico rápido.
- Respuesta rápida en caso de incendio gracias a grupos de presión configurables y conformes con las normas, con accionamiento eléctrico o diésel.
Referencias sólidas. Producción alimentaria segura.
Nuestras soluciones ya se utilizan en empresas líderes de la industria de la alimentación y las bebidas. Descubra algunos proyectos seleccionados y conozca cómo trabajamos con nuestros socios para garantizar unas condiciones de producción estables, eficientes e higiénicas.
Coppenrath y Wiese
El fabricante internacional de alimentos congelados y productos de panadería sustituyó un total de 37 bombas obsoletas en su sede central alemana por bombas circuladoras Wilo de alta eficiencia para calefacción y agua caliente.
Esto ha reducido los costes energéticos en más de 30 000 € al año y ha disminuido las emisiones anuales de CO2 en unos 110 000 kilogramos. La sustitución se amortizó en poco más de tres años.
Destilería Ahascragh
La destilería de Ahascragh, Irlanda, produce whisky y ginebra de alta calidad. Es la primera destilería de este tamaño con cero emisiones en Irlanda y funciona con una bomba de calor de alta temperatura, un sistema de almacenamiento energéticamente eficiente y fuentes de energía renovables. Wilo prestó apoyo a la consultoría de ingeniería en el diseño del sistema de agua sobrecalentada y suministró bombas y sistemas de bombeo de alta eficiencia, incluidas bombas de rotor húmedo y de rotor seco, sistemas de mantenimiento de presión y separadores de grasas.
Quesería Cloche d'Or
Fundada en 1923, la quesería Cloche d'Or, situada en Pont-de-Ruan (Francia), elabora queso siguiendo los métodos tradicionales de Touraine. Una bomba Inline con regulación electrónica garantiza el buen funcionamiento de la quesería. El sistema de doble bomba, equipado con dos motores sopladores, garantiza una presión de agua sobrecalentada suficiente en el proceso industrial. El sistema de bombeo se instaló sin necesidad de modificar la tubería.
Alimentación segura, futuro saludable
La alimentación es esencial para las personas. Proporciona energía, da soporte a la salud y mejora el bienestar. Se necesita una infraestructura fiable para cada vaso de agua, cada trozo de pan y cada comida preparada. Nuestros sistemas de bomba ayudan a mantener unas condiciones de producción estables e higiénicas y garantizan una calidad constante.
Al ahorrar energía, cerrar los ciclos del agua y evitar las emisiones, protegemos los recursos y promovemos una producción alimentaria segura y sostenible. De este modo, contribuimos a crear cadenas de suministro estables y un futuro en el que todo el mundo tenga acceso a una alimentación saludable.
Soluciones de servicio personalizadas para la industria alimentaria y de bebidas
Nuestro equipo de servicio ofrece soluciones personalizadas para garantizar la máxima seguridad de funcionamiento y eficiencia en entornos de producción. Gracias a nuestra presencia local, nuestra experiencia global y nuestras cadenas de suministro regionales, podemos responder rápidamente y estar a cargo del propietario cuando nos necesite. También proporcionamos un suministro fiable de piezas de repuesto y ofrecemos recomendaciones personalizadas para minimizar el tiempo de avería y mantener su producción funcionando sin problemas en todo momento.
WiloCare
Paquetes de servicios y monitorización del sistema con Wilo-Monitor para una máxima seguridad de funcionamiento, disponibilidad y mantenimiento predictivo.
Preguntas frecuentes (FAQ) sobre seguridad alimentaria
¿Qué aplicaciones de bombas ofrece Wilo para la industria alimentaria y de bebidas?
¿Cómo ayuda Wilo a ahorrar energía y costes?
Nuestras bombas de alta eficiencia con motores IE4 e IE5, junto con cuadros de regulación inteligentes, reducen significativamente el consumo de corriente en comparación con los sistemas antiguos. Las herramientas digitales, así como los servicios integrales de análisis y consultoría, permiten visualizar claramente el ahorro potencial y brindan soporte a la toma de decisiones eficaces.
¿Cómo garantiza Wilo la seguridad higiénica?
La higiene comienza con un suministro de agua fiable para los procesos de tratamiento y una eliminación segura de las aguas residuales. Nuestros sistemas garantizan que el agua de la calidad requerida esté disponible en todo momento y se elimine de forma higiénica. Además, nuestros grupos de presión se someten a desinfección térmica mediante el proceso Wilo-ThermoDes antes de su entrega, para garantizar la máxima seguridad desde fábrica.
¿Con qué rapidez están disponibles las piezas de repuesto y el servicio técnico?
¿Se pueden adaptar los sistemas existentes con la tecnología Wilo?
¿Cómo brinda Wilo soporte a mis objetivos empresariales como proveedor con sostenibilidad?
Wilo ha recibido múltiples certificaciones EcoVadis, lo que la convierte en uno de los proveedores líderes mundiales en sostenibilidad. Esto significa que usted trabaja con un socio que cumple con estrictas normas medioambientales y sociales, ofrece productos reutilizables y ayuda a reducir significativamente las emisiones de CO₂ mediante tecnologías de eficiencia energética. Esto no solo facilita el cumplimiento de las directrices ESG y los requisitos normativos, sino que también refuerza su propio perfil de sostenibilidad ante clientes, socios e inversores.
¡Optimice ahora la eficiencia energética, la higiene y la seguridad de funcionamiento!
Hable con nuestros expertos para descubrir cómo las soluciones de Wilo pueden hacer que su producción sea más fiable, más sostenible y esté preparada para el futuro.
Póngase en contacto con nuestros expertos