Elintarviketurvallisuus edellyttää luotettavaa infrastruktuuria
Elintarvike- ja juomatuotannossa jokainen yksityiskohta vaikuttaa laatuun, makuun ja säilyvyyteen. Pumppujärjestelmillä on tässä keskeinen rooli. Perustana toimii suorituskykyinen tekninen infrastruktuuri. Wilo-pumppujärjestelmät hoitavat keskeisiä tehtäviä vesihuollossa, jäähdytyksessä ja lämpötilan säätelyssä sekä harmaavesien hävittämisessä. Erityisesti tähän tarkoitukseen suunniteltuja järjestelmiä käytetään myös paloveden syöttöön.
Vaatimukset ovat kuitenkin kiristymässä: hygieniaa koskevat määräykset yhdistyvät suureen energia- ja vedenkulutukseen sekä nouseviin kustannuksiin. Samalla teknisten järjestelmien on sopeuduttava muuttuviin tuotanto-olosuhteisiin ja oltava suunniteltu tiettyjä tulva- ja palosuojaustilanteita varten.
Jos tekniikka pettää, tuotantolinjat pysähtyvät välittömästi. Tämä aiheuttaa kalliita seisokkeja ja vaikuttaa toimitusvarmuuteen, toimitusketjuihin sekä lakisääteisten vaatimusten noudattamiseen. Lisäksi kestävään kehitykseen liittyvät vaatimukset ja odotukset voivat nyt enemmän kuin koskaan aiemmin – yrityksestä ja markkinasta riippuen – olla merkityksellisiä raportoinnin, liikesuhteiden ja rahoituksen kannalta.
Tunnista mahdollisuudet parantaa energiatehokkuutta ja varusteiden luotettavuutta tuotantoympäristössäsi
Asiantuntijamme arvioivat, miten käyttövarmuutta voidaan optimoida juuri teidän järjestelmässänne.
Ota meihin yhteyttä nyt
Pumppujärjestelmät vaativiin tuotantoympäristöihin
Wilo tarjoaa pumppujärjestelmiä elintarvike- ja juomateollisuuden monipuolisiin tarpeisiin. Ne varmistavat järjestelmän luotettavan käyttöön liittyvän toiminnan ja ovat räätälöity kunkin käyttöolosuhteiden mukaisesti.
Sovellukset ulottuvat tuotanto- ja varastotilojen lämmityksestä, jäähdytyksestä ja kylmätekniikasta vesihuoltoon, harmaavesien hävittämiseen, tulvasuojeluun ja palosuojaukselle. Hygieniaa koskevilla alueilla käytetään asianmukaisesti suunniteltuja ratkaisuja erityisvaatimusten täyttämiseksi.
Asiantuntijatiimimme opastaa sinua henkilökohtaisesti projektisi jokaisessa vaiheessa. Tuemme sinua alkuperäisestä tarpeiden kartoituksesta lähtien aina sopivien järjestelmien valintaan ja suunnitteluun asti. Huolehdimme myös asennuksesta, käyttöönotosta ja säännöllisestä huollosta. Räätälöimme ratkaisumme tuotantoprosessiesi vaatimusten mukaisesti ja tuemme vakaita prosessiolosuhteita tuotteiden laadun ja hygienian varmistamiseksi.
Edut:
- Energiatehokkuus: Kierroslukusäädöllä toimivat pumput voivat vähentää energiankulutusta todistetulla määrällä verrattuna selkeästi määriteltyyn vertailujärjestelmään. Tämä on mahdollista järjestelmän arvioinnin avulla, joka kattaa pumpun, ohjausjärjestelmän ja asiaankuuluvat järjestelmäparametrit.
- Digitaalinen älykkyys: Wilo Monitor valvottaa järjestelmiä reaaliajassa, havaitsee määritellyt poikkeamat, voi tukea kuntoon perustuvaa huoltoa ja auttaa tunnistamaan seisokkiriskit jo varhaisessa vaiheessa.
- Kestävä kehitys: Tuemme sinua tuote- ja projektikohtaisilla tiedoilla ESG-vaatimusten täyttämisessä ja toimitamme, mikäli saatavilla, asiaankuuluvia tietoja energiankulutuksen ja resursseihin liittyvien mittareiden muutoksista.
- Käyttövarmuus: Vankat vakiopumput takaavat luotettavan toiminnan hygieniaa vaativissa sovelluksissa, kun ne on valittu asianmukaisesti. Olemassa olevat pumput voidaan integroida älykkäisiin verkkoihin ilman vaikeuksia.
- Investointiturvallisuus: Monet nykyiset järjestelmät voidaan jälkiasentaa sopivilla osilla teknisen arvioinnin jälkeen. Läpinäkyvät elinkaarikustannusanalyysit voivat tukea investointien ja käyttökustannusten suunnittelua.
- Huolto ja varaosat: Asiakkaan hankittava tuki, huolto ja räätälöidyt varaosasuositukset auttavat varmistamaan nopean saatavuuden, ennustettavat kustannukset ja sujuvat tuotantoprosessit.
Tuloksena: Asianmukaisilla toimenpiteillä voidaan vähentää vianriskejä ja käyttökustannuksia elintarvike- ja juomatuotannossa.
Tärkeimmät sovelluksemme elintarvike- ja juomateollisuudelle
Nykyaikaiset pumppujärjestelmät ovat välttämättömiä energiatehokkaiden kiinteistötekniikan järjestelmien kannalta elintarvike- ja juomatuotannossa. Niillä on keskeinen rooli lämmitysjärjestelmissä, käyttövesijärjestelmissä ja jäähdytyskierroissa. Asianmukaisella suunnittelulla ja ohjauksella nämä järjestelmät voivat vähentää energiankulutusta ja käyttökustannuksia verrattuna määriteltyyn vertailujärjestelmään. Yhdessä nämä ratkaisut takaavat optimaaliset tuotanto- ja varastointiolosuhteet sekä energia- ja kysyntään reagoivan toiminnan määritellyissä olosuhteissa.
Vesihuolto ja paineenkorotus
Turvallinen hygienia ja tasainen laatu
Olipa kyseessä sitten jalostus tai puhdistus, monet elintarvike- ja juomateollisuuden prosessit vaativat vettä oikeassa määrin ja tarvittavalla paineella. Järjestelmämme takaavat luotettavan vesihuollon ja muodostavat siten tärkeän teknisen edellytyksen hygieenisille tuotanto- ja puhdistusprosesseille.
- Järjestelmät luotettavaan vesihuoltoon sovelluksissa, joissa on määriteltyjä hygieniavaatimuksia
- Valittujen paineenkorotusasemien terminen desinfiointi ennen toimitusta Wilon määrittelemän menettelyn mukaisesti
- Redundanssijärjestelmät käyttökatkosten minimoimiseksi
- Käyttövesijärjestelmä, joka soveltuu käsittelyprosesseihin
LVI – lämmitys, ilmanvaihto ja ilmastointitekniikka
Tarkka lämpötilan hallinta laadun ja säilyvyyden varmistamiseksi
Tehokas jäähdytys- ja ilmastointitekniikka on ratkaisevan tärkeitä tuotteiden laadun ja hygieniavaatimusten noudattamisen kannalta.
- Tarkka lämpötilan hallinta takaa tasaisen tuotelaadun
- Kestävät pumpput ja järjestelmät voivat vähentää pumppuihin liittyvien tuotantokatkosten riskiä
- Energiankulutuksen vähentäminen: Käyttötarkoituksen mukainen suunnittelu ja ohjaus voivat vähentää sähkönkulutusta – ja sen myötä käyttökustannuksia sekä energiaan liittyviä CO₂-päästöjä.
- Luotettava toiminta, vaikka tuotanto-olosuhteet muuttuisivatkin
Jäteveden kerääminen ja kuljetus
Siisti ratkaisu, jopa vaikeimmissakin olosuhteissa
Elintarviketuotannossa syntyy päivittäin suuria määriä harmaavettä. Pumppumme takaavat luotettavan ja hygieenisen viemäröinnin.
- Teollisuuden harmaavesien turvallinen päästö, vaikka siinä olisi kiintoainepitoisuutta
- Erinomainen käyttövarmuus jopa portaatona 24/7-käytössä
- Tuotteet asiakkaan hankittaviin paikan päällä toimiviin vedenpuhdistamoihin
Vedenpoisto ja tulvasuojaus
Suojaus vaurioilta ja likaantumiselta
Järvien tulviminen ja tulvat voivat aiheuttaa vakavia vahinkoja elintarviketuotannolle. Viemäröintiratkaisumme voidaan suunnitella tiettyjä suunnittelutilanteita ja tulvaskenaarioita varten.
- Vedenpoisto myös suurilla vesimäärillä: Kunkin suunnittelu- ja käyttöolosuhteisiin räätälöidyt ratkaisut
- Takaisinvirtaus- ja tulvatilanteissa: Oikein suunnitellut järjestelmät voivat auttaa rajoittamaan vahinkoja ja toimintakatkoksia
Palontorjunta
Luotettavuus hätätilanteessa
Hätätilanteessa jokainen sekunti on tärkeä. Sammutusjärjestelmämme on suunniteltu tuottamaan tarvittava määrä sammutusvettä ja täyttämään kyseiseen kokoonpanoon sovellettavat vaatimukset. Näin ne luovat tärkeät tekniset edellytykset luotettavalle sammutusvesihuollolle.
- Kestävä infrastruktuuri hätätilanteiden turvallisuuden varmistamiseksi
- Nopea reagointi tulipalon sattuessa standardien mukaisten, konfiguroitavien paineenkorotusasemien ansiosta, joissa on sähkö- tai dieselkäyttö
Luotettavat lähteet. Turvallinen elintarviketuotanto.
Ratkaisujamme on jo käytössä lukuisissa elintarvike- ja juomateollisuuden yrityksissä. Tutustu valikoituihin projekteihin ja lue, miten Wilo-ratkaisut tukevat käytännössä monenlaisia vaatimuksia vesihuollossa, lämpötilan hallinnassa, järjestelmän käytössä ja hygienian varmistamisessa.
Coppenrath & Wiese
Coppenrath & Wiesen päätoimipaikalla Mettingenissä vanhentuneet lämmitys- ja kuumavesipumput vaihdettiin uusiin Wilo-pumppuihin. Pumpunvaihdon tavoitteena oli alentaa sähkökustannuksia.
Yhteensä asennettiin 37 high efficiency -pumppua, mukaan lukien Wilo-Stratos MAXO. Valinnassa keskityttiin pumppuihin, joiden odotettiin tuottavan nopeimman sijoitetun pääoman tuoton. Kun otetaan huomioon valtion tuki, investointi maksoi itsensä takaisin hieman yli kolmessa vuodessa.
Ahascragh-tislaamo
Ahascragh-tislaamo Galwayn kreivikunnassa Irlannissa valmistaa viskiä ja giniä. Lämmönlähteenä tislaamo käyttää muun muassa korkealämpötilaisia lämpöpumppuja, lämpövarastointia ja lämmön talteenottoa. Tislaamon ylläpitäjän mukaan näiden järjestelmien tarvitsema energia tuotetaan tuuli- ja aurinkovoimalla.
Wilo avusti suunnittelutoimistoa lämminvesijärjestelmän suunnittelussa ja toimitti pumput sekä muut järjestelmän osat. Niihin kuuluvat Wilo-Stratos MAXO- ja Wilo-Yonos GIGA 2.0 -pumput sekä paineenpitolaitteet ja rasvanerottimet.
Cloche d’Or -meijeri
Vuonna 1923 perustettu Cloche d’Or -meijeri Pont-de-Ruanissa, Ranskassa, valmistaa juustoa Touraine-alueen perinteisiä menetelmiä noudattaen. Laitoksessa elektronisesti ohjattu inline-pumppu tukee meijerin kuumavesiprosessia. Käytössä on kahden moottorin kaksoispumppujärjestelmä. Pumppujärjestelmä asennettiin ilman, että olemassa olevia suojaputkistoja tarvitsi muuttaa.
Luotettava infrastruktuuri elintarviketoimituksillemme
Ruoka on yksi arjen välttämättömyyksistä. Ennen kuin leipä, juomat tai muut tuotteet päätyvät meidän käsiimme, ne käyvät läpi lukuisia tuotantovaiheita. Tämä edellyttää teknistä infrastruktuuria, johon ylläpitäjät voivat luottaa.
Pumppujärjestelmät hoitavat keskeisiä tehtäviä näissä prosesseissa: ne siirtävät vettä, auttavat lämpötilan säätelyssä, syöttävät prosesseihin tarvittavia aineita ja huolehtivat harmaavesen käsittelystä. Suljetuissa vesikierroissa ne mahdollistavat myös veden uudelleenkäytön prosessin sisällä.
Pumppujemme ja järjestelmäratkaisujemme avulla tuemme teknistä infrastruktuuria, joka mahdollistaa elintarviketuotannon päivästä toiseen.
Räätälöidyt palveluratkaisut elintarvike- ja juomateollisuudelle
Huoltotiimimme tarjoaa huoltoratkaisuja, jotka on suunniteltu tukemaan käyttövarmuutta ja tehokkuutta sovituissa ehdoissa. Paikasta ja huoltosopimuksesta riippuen paikan päällä annettavalle tuelle sovelletaan määriteltyjä vasteaikoja. Tarjoamme myös varaosatoimituksia saatavuuden, tuotteen tilan ja sovitun palvelutason mukaisesti sekä tuemme pumppuihin liittyvien seisokkien vähentämistä.
Digitaaliset ratkaisut
Ohjaa pumppuja älykkäästi, yhdistä järjestelmät ja tuo käyttötiedot näkyviin – näin saavutetaan suurempi läpinäkyvyys ja järjestelmän käyttöä kohdennettu optimointi.
Energiaratkaisut
Tunnistetaan energian säästäminen, analysoidaan käyttötiedot ja määritetään sopivia toimenpiteitä energiatehokkaaseen järjestelmän käyttöön.
Usein kysyttyjä kysymyksiä (FAQ) elintarviketurvallisuudesta
Mitä pumppuratkaisuja Wilo tarjoaa elintarvike- ja juomateollisuudelle?
Miten Wilo auttaa säästämään energiaa ja kustannuksia?
Wilo tarjoaa pumppuja, joissa on IE4/IE5-moottorit ja kulutukseen perustuva ohjaus. Sopivissa olemassa olevissa järjestelmissä nämä voivat auttaa hyödyntämään sähkönkulutuksen vähentämismahdollisuuksia. Todelliset säästöt riippuvat kunkin järjestelmän ominaisuuksista ja käyttöolosuhteista. Digitaaliset työkalut sekä kattavat analyysi- ja konsultointipalvelut tuovat säästömahdollisuudet selvästi esiin ja tukevat tehokasta päätöksentekoa.
Miten Wilo varmistaa hygienian?
Kuinka nopeasti varaosia ja huoltopalveluja on saatavilla?
Hätätilanteessa laaja huoltoverkostomme mahdollistaa tuotantolaitoksille tarjottavan paikan päällä tapahtuvan tuen ja varaosien toimituksen. Määritellyillä alueilla ja huoltosopimusten puitteissa noudatetaan sovittuja vasteaikoja. Tarjoamme myös räätälöityjä varaosasuosituksia ja kattavia huoltopaketteja.
Selvitä tuotantosi potentiaali
Olipa kyseessä sitten energiankulutus, hygieniavaatimukset tai järjestelmän käytettävyys, arvioimme yhdessä tuotantoprosessienne vaatimukset ja selvitämme, mitkä pumppu- ja järjestelmäratkaisut sopivat juuri teidän käyttötarkoitukseenne.
Ota nyt yhteyttä asiantuntijoihimme