A segurança alimentar requer infraestruturas fiáveis
Na produção de alimentos e bebidas, cada detalhe influencia a qualidade, o sabor e o prazo de validade. Os sistemas de bombagem desempenham um papel fundamental neste processo. Controlam o fluxo de água, permitem um arrefecimento eficaz e asseguram uma gestão precisa da temperatura. Garantem também a remoção fiável das águas residuais, prevenindo problemas de higiene e contribuindo para a proteção contra incêndios.
Atualmente, as exigências são cada vez maiores. Regulamentos rigorosos de higiene, elevados consumos de energia e água, custos crescentes e normas ESG mais restritivas representam desafios significativos. Ao mesmo tempo, os sistemas devem ser capazes de responder com flexibilidade às alterações nas linhas de produção e ser resilientes aos riscos climáticos, assegurando proteção contra inundações e incêndios.
Quando a tecnologia falha, as linhas de produção param de imediato. Isto provoca períodos de inatividade dispendiosos e compromete a segurança do abastecimento, as cadeias de fornecimento e o cumprimento dos requisitos legais. Além disso, hoje mais do que nunca, a sustentabilidade não é apenas uma obrigação — é também crucial para a reputação, as parcerias e o interesse dos investidores.
Aumente a confiabilidade e o rendimento da sua produção
Os nossos especialistas irão mostrar-lhe como as soluções Wilo aumentam a segurança no funcionamento e reduzem o período de inatividade.
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Sistemas de bombas para maior rendimento, menos período de inatividade e higiene máxima
A Wilo fornece tecnologia de bombas robusta, planeada para os complexos requisitos industriais da indústria alimentar e de bebidas. Os nossos sistemas garantem a máxima higiene em todas as áreas de produção: desde a tecnologia de aquecimento, refrigeração e arrefecimento para salas de produção e armazéns até ao abastecimento fiável de água, proteção contra incêndios, proteção contra inundações e remoção de águas residuais.
Nossa equipe de especialistas irá guiá-lo pessoalmente em todas as fases do seu projeto. Oferecemos suporte desde a análise inicial das necessidades até a seleção e o planear dos sistemas ideais. Também cuidamos da instalação, do arranque e da manutenção regular. Esse processo garante que sua produção funcione sempre em condições ideais, com qualidade consistente do produto e segurança higiénica.
Suas vantagens:
- Maior eficiência: Bombas altamente eficientes com controlo inteligente de velocidade reduzem significativamente o consumo de energia em comparação com sistemas mais antigos. Isso é possível graças a uma abordagem de sistema totalmente otimizada.
- Inteligência digital: O Wilo Monitor verifica os sistemas em tempo real, detecta desvios imediatamente e permite a manutenção preditiva para evitar períodos de inatividade na produção.
- Sustentabilidade: Temos certificação EcoVadis. Ajudamos você a cumprir os requisitos ESG e oferecemos transparência para o seu progresso no que diz respeito a reduzir as emissões de CO₂ e a conservar recursos. Isso se aplica a novos edifícios e à otimização dos ambientes de produção existentes.
- Segurança no funcionamento: Bombas de série robustas, otimizadas e inteligentes garantem higiene e produção contínua. As bombas existentes podem ser integradas em redes inteligentes sem dificuldade.
- Redundância: Os sistemas redundantes garantem a máxima confiabilidade.
- Segurança do investimento: os sistemas existentes podem ser facilmente reequipados. Análises transparentes dos custos do ciclo de vida proporcionam controle total sobre o planejamento.
- Assistência e peças de substituição: O suporte no local , a manutenção e as recomendações personalizadas de peças de substituição garantem disponibilidade rápida, custos previsíveis e processos de produção sem interrupções.
O resultado: menos falhas, custos operacionais mais baixos e qualidade consistentemente elevada dos produtos na produção de alimentos e bebidas.
Nossas aplicações em destaque para a indústria de alimentos e bebidas
Os sistemas de bombas modernos são essenciais para a tecnologia de edifícios eficiente na produção de alimentos e bebidas. Eles desempenham um papel fundamental em sistemas de aquecimento, abastecimento de água potável ou circuitos de refrigeração. Com controle preciso e fornecimento baseado na demanda, esses sistemas podem reduzir significativamente o consumo de energia e os custos operacionais. Juntas, essas soluções garantem condições ideais de produção e armazenamento, além de uma operação sustentável e confiável.
Abastecimento de água e aumento de pressão da água
Higiene segura e qualidade consistente
Seja para processamento ou limpeza, nossos sistemas garantem que água higienicamente segura esteja sempre disponível em quantidades suficientes e a uma pressão constante. Água tratada é essencial para uma produção segura, qualidade consistente e conformidade com os mais rigorosos requisitos de higiene.
- Qualidade da água confiável e higiênica para o seu ambiente de produção
- Higiene melhorada com desinfeção térmica adicional da central de abastecimento antes da entrega (Wilo-ThermoDes)
- Sistemas redundantes para minimizar o período de inatividade
- Abastecimento estável de água potável, adequada para processo de tratamento
HVAC – aquecimento, ventilação e ar condicionado
Gerenciamento preciso da temperatura para garantir a qualidade e a vida útil
A tecnologia de refrigeração e o ar condicionado eficientes são cruciais para a qualidade do produto e o cumprimento dos requisitos de higiene.
- O controle preciso da temperatura garante a qualidade consistente do produto.
- Bombas e sistemas robustos protegem contra período de inatividade na produção
- Os sistemas energeticamente eficientes ajudam a reduzir os custos operacionais e as emissões de CO₂.
- Funcionamento confiável, mesmo quando as condições de produção mudam
Recolha e transporte de águas residuais
Resolvido de forma limpa, mesmo nas condições mais difíceis
Grandes quantidades de água poluída são produzidas todos os dias na produção de alimentos. Nossas bombas garantem uma drenagem confiável e higiênica.
- Descarga segura de água poluída da indústria, mesmo com teor de matéria sólida
- Alta segurança no funcionamento, mesmo em funcionamento contínuo 24 horas por dia, 7 dias por semana
- Produtos para estações de tratamento de águas residuais no local
- Proteção do meio ambiente e dos recursos e conformidade com os requisitos regulamentares
Drenagem e proteção contra inundações
Proteção contra danos e contaminação
Águas estagnadas e inundações podem causar sérios danos à produção de alimentos. Nossas soluções garantem uma drenagem segura e protegem instalações e áreas de armazenamento, mesmo em condições extremas.
- Drenagem à prova de inundações para máxima segurança no funcionamento
- Soluções resilientes para riscos climáticos
Combate a incêndios
Confiabilidade em uma emergência
Em caso de emergência, cada segundo conta. Os nossos sistemas de extinção de incêndios fornecem quantidades suficientes de água para o combate a incêndios em qualquer momento e cumprem todas as normas relevantes – para uma resposta rápida e máxima segurança.
- Infraestrutura resiliente para segurança em emergências
- Máxima disponibilidade através de redundância e diagnósticos rápidos
- Resposta rápida em caso de incêndio graças a central de abastecimento de pressurização configurável e de série, com acionamento elétrico ou a diesel.
Referências sólidas. Produção alimentar segura.
Nossas soluções já estão sendo utilizadas por empresas líderes na indústria de alimentos e bebidas. Descubra projetos selecionados e saiba como trabalhamos com nossos parceiros para garantir condições de produção estáveis, com alto rendimento e higiênicas.
Coppenrath & Wiese
O fabricante internacional de alimentos congelados e produtos de panificação substituiu um total de 37 bombas obsoletas na sua sede alemã por bombas de circulaçao Wilo altamente eficientes para aquecimento e água quente.
Isso reduziu os custos de energia em mais de € 30.000 por ano e diminuiu as emissões anuais de CO2 em cerca de 110.000 kg. A substituição se pagou em pouco mais de três anos.
Destilaria Ahascragh
A destilaria em Ahascragh, Irlanda, produz uísque e gim de alta qualidade. É a primeira destilaria com emissão zero deste tamanho na Irlanda e opera com uma bomba de calor de alta temperatura, um sistema de armazenamento com eficiência energética e fontes de energia renováveis. A Wilo apoiou o aconselhamento de engenharia na planear do sistema de água quente e forneceu bombas e sistemas de bombagem altamente eficientes, incluindo bombas de rotor húmido e de rotor seco, sistemas de manutenção de pressão e câmara retentora de gorduras.
Fábrica de Queijos Cloche d'Or
Fundada em 1923, a queijaria Cloche d'Or em Pont-de-Ruan, França, produz queijo utilizando métodos tradicionais da região de Touraine. Uma bomba inline controlada electronicamente garante o bom funcionamento da queijaria. O sistema de bomba dupla, equipado com dois motores sopradores, garante pressão de água quente suficiente no processo industrial. O sistema de bomba foi instalado sem a necessidade de modificar a tubagem.
Alimentação segura – futuro saudável
A alimentação é essencial para as pessoas. Ela fornece energia, contribui para a saúde e melhora o bem-estar. É necessária uma infraestrutura confiável para cada copo de água, cada pedaço de pão e cada refeição pronta. Nossos sistemas de bombas ajudam a manter condições de produção estáveis e higiênicas, garantindo uma qualidade consistente.
Ao economizar energia, fechar ciclos de água e evitar emissões, protegemos os recursos e promovemos a produção segura e sustentável de alimentos. Ao fazer isso, ajudamos a criar cadeias de abastecimento estáveis e um futuro onde uma alimentação saudável esteja disponível para todos.
Soluções de assistência personalizadas para a indústria alimentar
Nossa equipe de assistência oferece soluções personalizadas para garantir a máxima segurança no funcionamento e o máximo rendimento em ambientes de produção. Com nossa presença local, experiência global e cadeias de suprimentos regionais, podemos responder rapidamente e estar no local quando você precisar. Também fornecemos um suprimento confiável de peças de substituição e oferecemos recomendações personalizadas para minimizar o período de inatividade e manter sua produção funcionando perfeitamente o tempo todo.
WiloCare
Pacotes de assistência e monitorização do sistema com o Wilo-Monitor para máxima segurança no funcionamento, disponibilidade e manutenção preditiva.
Auditoria energética Wilo
Identifique o potencial inexplorado de poupança de energia e desenvolva soluções personalizadas para um rendimento sustentável.
Perguntas frequentes (FAQ) sobre segurança alimentar
Que aplicações de bombas a Wilo oferece para a indústria alimentar?
Como a Wilo ajuda a economizar energia e custos?
Nossas bombas altamente eficientes com motores IE4 e IE5, juntamente com sistemas de controlo inteligentes, reduzem significativamente o consumo de corrente em comparação com sistemas mais antigos. Ferramentas digitais, bem como serviços abrangentes de análise e aconselhamento, tornam claras as economias potenciais e apoiam a tomada de decisões eficazes.
Como a Wilo garante a segurança higiénica?
A higiene começa com um abastecimento de água confiável para os processos de tratamento e uma eliminação segura de águas residuais. Nossos sistemas garantem que a água com a qualidade necessária esteja disponível em todos os momentos e seja escoada de forma higiênica. Além disso, nossas centrais de pressurização são submetidas a desinfeção térmica usando o processo Wilo-ThermoDes antes da entrega – para máxima segurança na fábrica.
Com que rapidez as peças de substituição e a assistência estão disponíveis?
Os sistemas existentes podem ser reequipados com a tecnologia Wilo?
Como a Wilo apoia os meus objetivos comerciais como fornecedor com sustentabilidade?
A Wilo recebeu várias certificações EcoVadis, tornando-se um dos principais fornecedores de sustentabilidade do mundo. Isso significa que você está trabalhando com um parceiro que atende a rigorosos padrões ambientais e sociais, oferece produtos recicláveis e ajuda a reduzir significativamente as emissões de CO₂ por meio de tecnologias de eficiência energética. Isso não apenas facilita o cumprimento das diretrizes ESG e dos requisitos regulatórios, mas também fortalece seu próprio perfil de sustentabilidade junto a clientes, parceiros e investidores.
Otimize agora a eficiência energética, a higiene e a segurança no funcionamento!
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