Livsmedelssäkerhet kräver en tillförlitlig infrastruktur
Inom livsmedels- och dryckesproduktionen påverkar varje detalj kvaliteten, smaken och hållbarheten. Pumpsystem spelar en avgörande roll i detta sammanhang. En högpresterande teknisk infrastruktur utgör grunden för detta. Wilos pumpsystem utför viktiga uppgifter inom vattenförsörjning, kylning och temperaturreglering samt sluthantering. Specialkonstruerade system används även för brandvattenförsörjning.
Kraven blir dock allt strängare: hygienbestämmelserna sammanfaller med en hög energi- och vattenförbrukning samt stigande kostnader. Samtidigt måste de tekniska systemen anpassas till förändrade produktionsförhållanden och designas för specificerade scenarier för översvämnings- och brandskydd.
Om tekniken slutar fungera stannar produktionslinjerna omedelbart. Detta leder till kostsamma driftstopp och påverkar försörjningstryggheten, leveranskedjorna och efterlevnaden av lagkrav. Dessutom kan krav och förväntningar som rör hållbarhet – nu mer än någonsin – beroende på företag och marknad vara av betydelse för rapportering, affärsrelationer och finansiering.
Identifiera möjligheter att förbättra energieffektiviteten och utrustningens tillförlitlighet i din produktionsmiljö
Våra experter utvärderar hur driftsäkerheten kan optimeras i just ert system.
Kontakta oss nu
Pumpsystem för krävande produktionsmiljöer
Wilo erbjuder pumpsystem som uppfyller de mångsidiga kraven inom livsmedels- och dryckesindustrin. De säkerställer en tillförlitlig anläggningsdrift och är anpassade efter respektive driftsförhållanden.
Användningarna sträcker sig från värme, kylning och kylteknik för produktions- och lagerutrymmen till vattenförsörjning, spillvattensluthantering, översvämningsskydd och brandskydd. I hygienkänsliga områden används specialanpassade lösningar för att uppfylla de specifika kraven.
Vårt expertteam kommer personligen att guida dig genom varje fas av ditt projekt. Vi stöttar dig från den inledande behovsanalysen till valet och designen av lämpliga system. Vi sköter även anläggning, driftsättning och regelbundet underhåll. Vi skräddarsyr våra lösningar efter kraven i dina produktionsprocesser och bidrar till stabila processförhållanden för produktkvalitet och hygien.
Dina fördelar:
- Energieffektivitet: Pumpar med varvtalsreglering kan minska energiförbrukningen med den belagda mängden jämfört med ett tydligt identifierat referenssystem. Detta är möjligt genom en systemutvärdering som omfattar pumpen, styrsystemet och relevanta systemparametrar.
- Digital intelligens: Wilo Monitor övervakar systemen i realtid, upptäcker definierade avvikelser, kan stödja tillståndsbaserat underhåll och bidra till att identifiera risker för driftstopp i ett tidigt skede.
- Hållbarhet: Vi stöder dig med produkt- och projektspecifika uppgifter för att uppfylla ESG-kraven och tillhandahåller, i den mån sådana finns tillgängliga, relevanta uppgifter om förändringar i energiförbrukning och resursrelaterade nyckeltal.
- Driftsäkerhet: Robusta standardpumpar kan säkerställa tillförlitlig drift i hygienkänsliga användningar, förutsatt att de specificeras på rätt sätt. Befintliga pumpar kan utan problem integreras i smarta nätverk.
- Investeringssäkerhet: Många befintliga system kan efter en teknisk utvärdering utföras eftermonteringar med lämpliga komponenter. Tydliga livscykelkostnadsanalyser kan underlätta planeringen av investerings- och driftskostnader.
- Service och reservdelar: Support på platsen, underhåll och skräddarsydda rekommendationer om reservdelar bidrar till snabb tillgänglighet, förutsägbara kostnader och smidiga produktionsprocesser.
Slutsatsen: Lämpliga åtgärder kan minska risken för fel och driftkostnader inom livsmedels- och dryckesproduktionen.
Våra främsta användningar inom livsmedels- och dryckesindustrin
Moderna pumpsystem är avgörande för energieffektiva byggnadstekniska system inom livsmedels- och dryckesproduktionen. De spelar en nyckelroll i värmesystem, dricksvattenförsörjning och kylkretsar. Med rätt design och styrning kan dessa system minska energiförbrukningen och driftskostnaderna jämfört med ett fastställt referenssystem. Tillsammans säkerställer dessa lösningar optimala produktions- och lagringsförhållanden samt en drift som anpassas efter energibehov och efterfrågan under fastställda förhållanden.
vattenförsörjning och tryckstegring
Säker hygien och jämn kvalitet
Oavsett om det gäller behandling eller rengöring kräver många processer inom livsmedels- och dryckesindustrin vatten i rätt mängd och med rätt tryck. Våra system säkerställer en tillförlitlig vattenförsörjning och utgör därmed en viktig teknisk förutsättning för hygieniska produktions- och rengöringsprocesser.
- System för tillförlitlig vattenförsörjning i användningar med fastställda hygienkrav
- Termisk desinfektion av utvalda tryckstegringsanläggningar före leverans enligt den angivna Wilo-metoden
- Redundanta system för att minimera driftstopp
- En stabil dricksvattenförsörjning, lämplig för reningsprocesser
HVAC – värme, ventilation och klimat
Exakt temperaturreglering för att säkerställa kvalitet och hållbarhet
Effektiv kyl- och klimatteknik är avgörande för produktkvaliteten och för att uppfylla hygienkraven.
- En noggrann temperaturstyrning säkerställer en jämn produktkvalitet
- Robusta pumpar och system kan reducera risken för produktionsavbrott orsakade av pumpfel
- Minska energiförbrukningen: Applikationsspecifik design och styrning kan minska effektförbrukningen – och därmed driftkostnaderna och de energirelaterade koldioxidutsläppen.
- Pålitlig drift, även när produktionsförhållandena förändras
upsamling och transport av avloppsvatten
En elegant lösning, även under de tuffaste förhållandena
I livsmedelsproduktionen uppstår varje dag stora mängder spillvatten. Våra pumpar säkerställer en tillförlitlig och hygienisk utlopp.
- Säker utsläpp av industriellt spillvatten, även med fasta partiklar
- Hög driftsäkerhet även vid steglös drift dygnet runt
- Produkter för reningsverk på platsen för spillvatten
Dränering och skydd mot högt vatten
Skydd mot skador och nedsmutsning
Stående vatten och översvämningar kan orsaka allvarliga skador inom livsmedelsproduktionen. Våra lösningar för utlopp kan utformas för specifika beräkningsförhållanden och översvämningsscenarier.
- Utlopp även vid stora vattenmängder: Lösningar anpassade efter respektive design- och driftsförhållanden
- Vid återflöde och översvämningar: Väl designade system kan bidra till att begränsa skador och driftsavbrott
Distribution av släckningsvatten
Tillförlitlighet i en nödsituation
I en nödsituation räknas varje sekund. Våra brandsläckningssystem är utformade för att tillhandahålla den nödvändiga mängden släckvatten och uppfylla de standarder som gäller för respektive konfiguration. På så sätt skapar de viktiga tekniska förutsättningar för en tillförlitlig släckvattenförsörjning.
- En motståndskraftig infrastruktur för säkerhet i nödsituationer
- Snabb insats vid brand tack vare standardmässiga, konfigurerbara tryckstegringsanläggningar med el- eller dieselmotorer
Goda referenser. Säker livsmedelsproduktion.
Våra lösningar används redan av många företag inom livsmedels- och dryckesbranschen. Ta del av utvalda projekt och läs mer om hur Wilos lösningar i praktiken uppfyller en rad olika krav inom vattenförsörjning, temperaturhantering, anläggningsdrift och hygien.
Coppenrath & Wiese
Vid Coppenrath & Wieses huvudanläggning i Mettingen byttes föråldrade värmepumpar och varmvattenpumpar ut mot nya Wilo-pumpar. Syftet med pumpbytet var att sänka elkostnaderna.
Totalt installerades 37 högeffektiva pumpar, däribland Wilo-Stratos MAXO. Valet inriktades på pumpar som förväntades ge den snabbaste avkastningen på investeringen. Med hänsyn till ett statligt bidrag hade investeringen betalat sig efter drygt tre år.
Ahascragh-destilleriet
Ahascragh-destilleriet i grevskapet Galway på Irland tillverkar whisky och gin. För sin värmeförsörjning använder destilleriet bland annat högtemperaturvärmepumpar, värmelagring och värmeåtervinning. Enligt driftansvariga kommer den energi som krävs för dessa system från vind- och solkraft.
Wilo bistod planeringsföretaget vid utformningen av hetvattensystemet och levererade pumpar och övriga systemkomponenter. Bland dessa ingår pumparna Wilo-Stratos MAXO och Wilo-Yonos GIGA 2.0, samt tryckhållningssystem och fettavskiljare.
Mejeriet Cloche d’Or
Mejeriet Cloche d’Or i Pont-de-Ruan i Frankrike grundades 1923 och tillverkar ost enligt traditionella metoder från Touraine-regionen. På användningsplatsen används en elektroniskt reglerad inline-pump som stödjer mejeriets hetvattenprocess. Ett system med två pumpar och två motorer används. Pumpsystemet installerades utan att det befintliga rörledningssystemet behövde modifieras.
En pålitlig infrastruktur för vår livsmedelsförsörjning
Mat är en av de viktigaste delarna av vardagen. Men innan bröd, drycker och andra produkter når oss genomgår de en rad olika produktionssteg. Detta kräver en teknisk infrastruktur som driftansvariga kan lita på.
Pumpsystem fyller viktiga funktioner i alla dessa processer: de transporterar vatten, bidrar till temperaturregleringen, förser processerna med nödvändiga medier och hanterar spillvatten. I sluta vattenkretslopp möjliggör de dessutom återanvändning av vatten inom processen.
Med våra pumpar och systemlösningar bidrar vi till den tekniska infrastruktur som gör det möjligt att producera livsmedel dag efter dag.
Skräddarsydda service-lösningar för livsmedels- och dryckesindustrin
Vårt serviceteam tillhandahåller servicelösningar som är utformade för att främja driftsäkerhet och effektivitet enligt de överenskomna villkoren. Beroende på plats och serviceavtal gäller fastställda responstider för support på platsen. Vi tillhandahåller även reservdelar, beroende på tillgänglighet, produktstatus och den överenskomna servicenivån, vilket bidrar till att minska pumprelaterade driftstopp.
Digitala lösningar
Styr pumparna på ett intelligent sätt, koppla samman systemen och synliggör driftdata – för ökad insyn och målinriktad optimering av anläggningsdriften.
Energilösningar
Kartlägga energibesparingsmöjligheter, analysera driftdata och ta fram lämpliga åtgärder för en energimedveten anläggningsdrift.
Vanliga frågor (FAQ) om livsmedelssäkerhet
Vilka pumplösningar erbjuder Wilo för livsmedels- och dryckesindustrin?
Hur bidrar Wilo till att spara energi och kostnader?
Wilo erbjuder pumpar med IE4/IE5-motorer och behovsanpassad styrning. I lämpliga befintliga system kan dessa bidra till att frigöra potential för att minska effektförbrukningen. De faktiska besparingarna beror på det specifika systemet och driftsförhållandena. Digitala verktyg samt omfattande analys- och rådgivningstjänster tydliggör besparingspotentialen och underlättar ett effektivt beslutsfattande.
Hur säkerställer Wilo den hygieniska säkerheten?
Hur snabbt kan man få tag på reservdelar och service?
Om en nödsituation framträder kan vi, tack vare vårt omfattande servicenätverk, erbjuda support på platsen och reservdelar till produktionsanläggningar. För vissa regioner och serviceavtal gäller de överenskomna responstiderna. Vi erbjuder även skräddarsydda rekommendationer om reservdelar och heltäckande servicepaket.
Identifiera potentialen för din produktion
Oavsett om det gäller energiförbrukning, hygienkrav eller systemtillgänglighet, utvärderar vi tillsammans kraven för era produktionsprocesser och fastställer vilka pump- och systemlösningar som är lämpliga för just er användning.
Prata med våra experter redan nu