Sigurnost hrane zahtijeva pouzdanu infrastrukturu
U proizvodnji hrane i pića, svaki detalj utiče na kvalitet, ukus i rok trajanja. Sistemi pumpi igraju ključnu ulogu u tome. Visokoperformansna tehnička infrastruktura pruža osnovu za to. Wilo pumpni sistemi obavljaju ključne zadatke u snabdijevanju vodom, hlađenju i kontroli temperature, kao i u odlaganju otpadnih voda. Posebno dizajnirani sistemi se također koriste za snabdijevanje vatrogasnom vodom.
Međutim, zahtjevi rastu: higijenski propisi se poklapaju sa velikom potražnjom za energijom i vodom te rastućim troškovima. Istovremeno, tehnički sistemi moraju se prilagoditi promjenjivim uslovima proizvodnje i biti dizajnirani za definisane scenarije zaštite od poplava i požara.
Ako tehnologija zakaže, proizvodne linije se odmah zaustavljaju. To uzrokuje skupe zastoje i utiče na sigurnost snabdijevanja, lance snabdijevanja i usklađenost sa zakonskim zahtjevima. Osim toga, sada više nego ikada, zahtjevi i očekivanja vezana za održivost mogu, u zavisnosti od kompanije i tržišta, biti relevantni za izvještavanje, poslovne odnose i finansiranje.
Identificirajte prilike za poboljšanje energetske efikasnosti i pouzdanosti opreme u vašem proizvodnom okruženju
Naši stručnjaci procjenjuju kako se operativna pouzdanost može optimizirati u vašem specifičnom sistemu
Kontaktirajte nas odmah
Pumpni sistemi za zahtjevna proizvodna okruženja
Wilo nudi pumpne sisteme za širok spektar zahtjeva prehrambene i pićarske industrije. Oni podržavaju pouzdan rad sistema i prilagođeni su odgovarajućim uslovima rada.
Primjene se kreću od grijanja, hlađenja i hlađenja za proizvodne i skladišne prostore do vodosnabdijevanja, odlaganja otpadnih voda, zaštite od poplava i zaštite od požara. U područjima relevantnim za higijenu koriste se odgovarajuće dizajnirana rješenja za ispunjavanje specifičnih zahtjeva.
Naš tim stručnjaka će vas lično voditi kroz svaku fazu vašeg projekta. Podržavamo vas od početne analize potreba do odabira i dizajna odgovarajućih sistema. Također brinemo o instalaciji, puštanju u rad i redovnom održavanju. Prilagođavamo naša rješenja zahtjevima vaših proizvodnih procesa i podržavamo stabilne uslove procesa za kvalitet i higijenu proizvoda.
Vaše prednosti:
- Energetska efikasnost: Pumpe sa kontrolom brzine mogu smanjiti potrošnju energije za potvrđenu količinu u poređenju sa jasno identifikovanim referentnim sistemom. To je moguće kroz procjenu sistema koja obuhvata pumpu, kontrole i relevantne parametre sistema.
- Digitalna inteligencija: Wilo Monitor provjerava sisteme u realnom vremenu, otkriva definisane odstupanja, može podržati održavanje zasnovano na stanju i pomoći u identifikaciji rizika zastoja u ranijoj fazi.
- Održivost: Podržavamo vas podacima specifičnim za proizvode i projekte za ispunjavanje ESG zahtjeva i, gdje su dostupni, pružamo relevantne podatke o promjenama u potrošnji energije i metrikama vezanim za resurse.
- Pouzdanost rada: Robusne standardne pumpe mogu podržati pouzdan rad u aplikacijama osjetljivim na higijenu kada su adekvatno specificirane. Postojeće pumpe se mogu bez poteškoća integrisati u pametne mreže.
- Sigurnost investicija: Mnogi postojeći sistemi mogu se naknadno opremiti odgovarajućim komponentama nakon tehničke procjene. Transparentne analize troškova životnog ciklusa mogu podržati planiranje investicija i operativnih troškova.
- Servis i rezervni dijelovi: Podrška na licu mjesta, održavanje i prilagođene preporuke za rezervne dijelove pomažu u brzoj dostupnosti, predvidivim troškovima i glatkim proizvodnim procesima.
Rezultat: Odgovarajuće mjere mogu smanjiti rizik od kvarova i operativne troškove u proizvodnji hrane i pića.
Naše istaknute primjene za prehrambenu i pićarsku industriju
Moderni sistemi pumpi su ključni za energetski efikasne usluge zgrada u proizvodnji hrane i pića. Oni igraju ključnu ulogu u sistemima grijanja, snabdijevanju pitkom vodom ili rashladnim krugovima. Uz odgovarajući dizajn i kontrolu, ovi sistemi mogu smanjiti potrošnju energije i operativne troškove u poređenju sa definisanim referentnim sistemom. Zajedno, ova rješenja osiguravaju optimalne uslove proizvodnje i skladištenja te rad prilagođen energiji i potražnji pod definisanim uslovima.
Distribucija vode i pojačanje
Sigurna higijena i dosljedan kvalitet
Bilo da se radi o preradi ili čišćenju, mnogi procesi u prehrambenoj industriji zahtijevaju vodu u pravoj količini i pod potrebnim pritiskom. Naši sistemi podržavaju pouzdano snabdijevanje vodom, pružajući važan tehnički preduslov za higijenske procese proizvodnje i čišćenja.
- Sistemi za pouzdano snabdijevanje vodom u aplikacijama sa definisanim higijenskim zahtjevima
- Termalna dezinfekcija odabranih sistema za povećanje pritiska prije isporuke korištenjem specificiranog Wilo procesa
- Redundantni sistemi za minimiziranje zastoja
- Stabilno snabdijevanje pitkom vodom, pogodno za procese prečišćavanja
HVAC – grijanje, ventilacija i klimatizacija
Precizno upravljanje temperaturom radi podrške kvalitetu i trajnosti
Efikasno hlađenje i klimatizacija su ključni za kvalitet proizvoda i usklađenost sa higijenskim zahtjevima.
- Precizno upravljanje kontrolom temperature osigurava dosljedan kvalitet proizvoda
- Robusne pumpe i sistemi mogu smanjiti rizik od prekida proizvodnje povezanih s pumpama
- Smanjenje potrošnje energije: Dizajn i kontrola specifična za primjenu mogu smanjiti potrošnju električne energije – a samim tim i operativne troškove i emisije CO₂ povezane sa energijom.
- Pouzdan rad, čak i kada se uslovi proizvodnje mijenjaju
Sakupljanje i transport otpadnih voda
Čisto riješeno, čak i u najtežim uslovima
Velike količine otpadnih voda proizvode se svakodnevno u proizvodnji hrane. Naše pumpe osiguravaju pouzdanu i higijensku drenažu.
- Sigurno ispuštanje industrijskih otpadnih voda, čak i sa sadržajem čvrste materije
- Visoka operativna pouzdanost čak i pri kontinuiranom radu 24/7
- Proizvodi za postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda na licu mjesta
Isušivanje i kontrola poplava
Zaštita od oštećenja i kontaminacije
Povratne vode i poplave mogu prouzrokovati ozbiljnu štetu u proizvodnji hrane. Naša rješenja za odvodnju mogu biti dizajnirana za definisane projektantske događaje i scenarije poplava.
- Odvodnja čak i pri velikim količinama vode: Rješenja prilagođena odgovarajućim uslovima dizajna i rada
- Za scenarije povratnog toka i poplava: Pravilno dizajnirani sistemi mogu pomoći u ograničavanju štete i prekida rada
Gašenje požara
Pouzdanost u vanrednim situacijama
U hitnim slučajevima, svaka sekunda je važna. Naši sistemi za gašenje požara dizajnirani su da obezbijede potrebnu količinu vatrene vode i zadovolje standarde relevantne za odgovarajuću konfiguraciju. Na taj način pružaju važne tehničke preduslove za pouzdano snabdijevanje vatrogasnom vodom.
- Otporna infrastruktura za sigurnost u vanrednim situacijama
- Brza reakcija u slučaju požara zahvaljujući standardima usklađenim i konfigurisanim sistemima za povećanje pritiska sa električnim ili dizel pogonom
Snažne reference. Sigurna proizvodnja hrane.
Naša rješenja se već koriste u mnogim kompanijama u industriji hrane i pića. Otkrijte odabrane projekte i saznajte kako Wilo rješenja u praksi podržavaju različite zahtjeve u oblasti vodosnabdijevanja, upravljanja temperaturom, rada sistema i higijene.
Coppenrath & Wiese
Na glavnoj lokaciji Coppenrath & Wiese u Mettingenu, zastarjele pumpe za grijanje i toplu vodu zamijenjene su novim Wilo pumpama. Cilj zamjene pumpe bio je smanjenje troškova električne energije.
Ukupno je instalirano 37 visokoučinkovitih pumpi, uključujući Wilo-Stratos MAXO. Izbor je bio fokusiran na pumpe za koje se očekivalo da će donijeti najbrži povrat ulaganja. Uzimajući u obzir državnu subvenciju, investicija se isplatila nakon nešto više od tri godine.
Destilerija Ahascragh
Destilerija Ahascragh u okrugu Galway, Irska, proizvodi viski i gin. Za snabdijevanje toplinom, destilerija koristi toplotne pumpe na visokim temperaturama, termalno skladištenje i povrat toplote, između ostalih tehnologija. Prema operateru, energija potrebna za ove sisteme dolazi iz vjetra i solarne energije.
Wilo je podržavao planersku kompaniju u dizajniranju sistema za toplu vodu i isporučivao pumpe i druge komponente sistema. To uključuje Wilo-Stratos MAXO i Wilo-Yonos GIGA 2.0 pumpe, kao i sisteme za održavanje pritiska i separatore masti.
Fabrika sira Cloche d'Or
Osnovana 1923. godine, mljekara Cloche d'Or u Pont-de-Ruanu, Francuska, proizvodi sir koristeći tradicionalne metode iz regije Touraine. Na lokaciji, elektronski kontrolisana linijski pumpa podržava proces tople vode u mljekari. Koristi se sistem sa dvije pumpe i dva motora. Sistem pumpe je instaliran bez potrebe za izmjenom postojećih cjevovoda.
Pouzdana infrastruktura za naše snabdijevanje hranom
Hrana je jedna od osnovnih stvari svakodnevnog života. Ali prije nego što hljeb, pića ili drugi proizvodi stignu do nas, prolaze kroz brojne faze proizvodnje. To zahtijeva tehničku infrastrukturu na koju se operateri mogu osloniti.
Pumpni sistemi obavljaju ključne zadatke tokom ovih procesa: premještaju vodu, podržavaju kontrolu temperature, snabdijevaju procese potrebnim medijima i upravljaju otpadnim vodama. U zatvorenim vodenim krugovima, također omogućavaju ponovnu upotrebu vode unutar procesa.
Sa našim pumpama i sistemskim rješenjima podržavamo tehničku infrastrukturu koja omogućava proizvodnju hrane iz dana u dan.
Prilagođena servisna rješenja za prehrambenu i pićarsku industriju
Naš servisni tim isporučuje servisna rješenja dizajnirana da podrže operativnu pouzdanost i efikasnost pod dogovorenim uslovima. U zavisnosti od lokacije i ugovora o servisu, definisana vremena odgovora primjenjuju se na podršku na licu mjesta. Također pružamo rezervne dijelove u zavisnosti od dostupnosti, statusa proizvoda i dogovorenog nivoa usluge i podrške, smanjujući zastoje povezane sa pumpama
WiloCare
Servisni paketi i nadzor sistema sa Wilo-Monitorom omogućavaju transparentnost u radu sistema i pomažu u ranoj fazi otkrivanja kvarova i efikasnom planiranju aktivnosti održavanja.
Digitalna rješenja
Pametno kontrolišu pumpe, povezuju sisteme i čine operativne podatke vidljivim – radi veće transparentnosti i ciljane optimizacije rada sistema..
Energetska rješenja
Identifikovati potencijal za uštedu energije, analizirati operativne podatke i izvesti odgovarajuće mjere za energetski osviješten rad sistema.
Često postavljana pitanja (FAQ) o sigurnosti hrane
Koje aplikacije pumpi Wilo nudi za prehrambenu i pićarsku industriju?
Kako Wilo pomaže u uštedi energije i troškova?
Wilo nudi pumpe sa IE4/IE5 motorima i kontrolom zasnovanom na potražnji. U odgovarajućim postojećim sistemima, ovo može pomoći u otključavanju potencijala za smanjenje potrošnje električne energije. Stvarne uštede zavise od specifičnog sistema i uslova rada. Digitalni alati, kao i sveobuhvatne analitičke i konsultantske usluge, jasno pokazuju potencijalne uštede i podržavaju efikasno donošenje odluka.
Kako Wilo osigurava higijensku sigurnost?
Koliko brzo su rezervni dijelovi i servis dostupni?
U slučaju hitne situacije, naša opsežna servisna mreža omogućava nam da pružimo podršku na licu mjesta i rezervne dijelove za proizvodne pogone. Za definisane regije i servisne ugovore primjenjuju se dogovoreni rokovi odgovora. Također nudimo prilagođene preporuke za rezervne dijelove i sveobuhvatne servisne pakete.
Identifikujte potencijal za vašu produkciju
Bilo da se radi o potrošnji energije, higijenskim zahtjevima ili dostupnosti sistema, zajedno procjenjujemo zahtjeve vaših proizvodnih procesa i identifikujemo koja su pumpna i sistemska rješenja pogodna za vašu primjenu.
Razgovarajte s našim stručnjacima odmah