Lebensmittelsicherheit braucht zuverlässige Infrastruktur
In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion entscheidet jede Nuance über Qualität, Geschmack und Haltbarkeit. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion müssen viele Prozesse zuverlässig ineinandergreifen. Eine leistungsfähige technische Infrastruktur schafft dafür die Voraussetzungen. Wilo-Pumpensysteme übernehmen zentrale Aufgaben bei Wasserversorgung, Kühlung und Temperaturführung sowie bei der Ableitung von Abwasser. Auch in der Löschwasserversorgung kommen speziell dafür ausgelegte Systeme zum Einsatz.
Doch die Anforderungen steigen: Hygienevorgaben treffen auf einen hohen Energie- und Wasserbedarf und steigende Kosten. Gleichzeitig müssen technische Systeme mit wechselnden Produktionsbedingungen Schritt halten und auf definierte Hochwasser- und Brandschutzszenarien abgestimmt sein.
Auch die Anlagenverfügbarkeit spielt eine zentrale Rolle. Denn technische Ausfälle können Produktionsprozesse unterbrechen und sich auf Lieferfähigkeit und regulatorische Anforderungen auswirken. Hinzu kommen nachhaltigkeitsbezogene Vorgaben und Erwartungen, die je nach Unternehmen und Markt für Berichterstattung, Geschäftsbeziehungen oder Finanzierung relevant sein können.
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Pumpensysteme für anspruchsvolle Produktionsumgebungen
Wilo bietet Pumpensysteme für die vielfältigen Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie unterstützen einen zuverlässigen Anlagenbetrieb und sind auf die jeweiligen Einsatzbedingungen abgestimmt.
Das Anwendungsspektrum reicht von Heizung, Kühlung und Kältetechnik für Produktions- und Lagerbereiche über die Wasserversorgung bis hin zu Abwasserentsorgung, Hochwasser- und Brandschutz. In hygienerelevanten Bereichen kommen dafür entsprechend ausgelegte Lösungen zum Einsatz.
Unser Expertenteam begleitet Sie persönlich durch alle Projektphasen – von der ersten Bedarfsanalyse über die Auswahl und Auslegung geeigneter Systeme bis hin zur Installation, Inbetriebnahme und regelmässigen Wartung. Dabei stimmen wir unsere Lösungen auf die Anforderungen Ihrer Produktion ab und unterstützen stabile Prozessbedingungen für Produktqualität und Hygiene.
Ihre Vorteile:
- Energieverbrauch gezielt senken: Drehzahlgeregelte Pumpen passen ihre Leistung an den tatsächlichen Bedarf an und können so den Energieverbrauch reduzieren. Wie hoch die Einsparung ausfällt, hängt von der jeweiligen Anlage und den Betriebsbedingungen ab.
- Digitale Intelligenz: Mit dem Wilo-Monitor werden Systeme in Echtzeit überwacht, Abweichungen erkannt und eine zustandsorientierte Wartung unterstützt, um Risiken für einen Stillstand der Produktionsanlagen frühzeitig zu erkennen.
- Nachhaltigkeit: Wir unterstützen Sie mit produkt- und projektspezifischen Daten bei der Erfüllung von ESG-Vorgaben und stellen, soweit verfügbar, relevante Daten zu Veränderungen des Energieverbrauchs und Ressourcenkennzahlen bereit.
- Betriebssicherheit: Robuste Normpumpen können bei geeigneter Auslegung einen zuverlässigen Betrieb in hygienerelevanten Anwendungen unterstützen. Auch vorhandene Pumpen lassen sich durch uns nahtlos in smarte Netze integrieren.
- Investitionen fundiert planen: Viele bestehende Anlagen lassen sich nach technischer Prüfung mit geeigneten Komponenten nachrüsten. Lebenszykluskostenanalysen helfen dabei, Investitions- und Betriebskosten über einen festgelegten Zeitraum zu bewerten und unterschiedliche Lösungen zu vergleichen.
- Service & Ersatzteile: Vor-Ort-Support, Wartung und massgeschneiderte Ersatzteilvorschläge unterstützen schnelle Verfügbarkeit, kalkulierbare Kosten und reibungslose Produktionsabläufe.
Das Ergebnis: Je nach Ausgangssituation können geeignete Massnahmen Ausfallrisiken und Betriebskosten in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion reduzieren.
Unsere Highlight-Anwendungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Ob in Heizungs-, Trinkwasser- oder Kühlkreisläufen – moderne Pumpensysteme übernehmen zentrale Aufgaben in der Gebäudetechnik der Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Eine auf die jeweilige Anwendung abgestimmte Auslegung und Regelung kann dazu beitragen, Energieverbrauch und Betriebskosten zu senken. Gleichzeitig unterstützen die Systeme stabile Bedingungen für Produktion und Lagerung und passen ihre Leistung an wechselnde Anforderungen an.
Wasserversorgung und Druckerhöhung
Sichere Hygiene und konstante Qualität
Ob für Verarbeitung oder Reinigung: Viele Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigen Wasser in der passenden Menge und mit dem erforderlichen Druck. Unsere Systeme unterstützen eine zuverlässige Wasserversorgung und schaffen damit eine wichtige technische Voraussetzung für hygienegerechte Produktions- und Reinigungsprozesse.
- Auf die Anwendung abgestimmt: Systeme zur Wasserversorgung für unterschiedliche Prozess- und Hygieneanforderungen
- Hygiene von Anfang an im Blick: Thermische Desinfektion ausgewählter Druckerhöhungsanlagen vor der Auslieferung mit dem Wilo-ThermoDes-Verfahren
- Auf Verfügbarkeit ausgelegt: Redundante Systemkonzepte können dazu beitragen, Ausfallzeiten zu reduzieren
- Auch für Reinigungsprozesse: Zuverlässige Bereitstellung von Trinkwasser in der erforderlichen Menge und mit dem benötigten Druck
Heizung-, Lüftung- und Klimatechnik (HVAC)
Präzises Temperaturmanagement zur Unterstützung von Qualität und Haltbarkeit
Effiziente Kühlung und Klimatisierung sind entscheidend für die Produktqualität und die Einhaltung von Hygienevorgaben.
- Temperaturen bedarfsgerecht regeln: Pumpensysteme unterstützen eine präzise Temperaturführung in Produktions- und Lagerbereichen
- Produktionsunterbrechungen vorbeugen: Robuste Pumpen und Systemkonzepte helfen, das Risiko pumpenbedingter Ausfälle zu reduzieren
- Energieverbrauch senken: Eine auf die Anwendung abgestimmte Auslegung und Regelung kann den Stromverbrauch reduzieren – und damit auch Betriebskosten und energiebedingte CO₂-Emissionen
Abwassersammlung und -transport
Sauber gelöst, auch unter härtesten Bedingungen
In der Lebensmittelproduktion fallen täglich grosse Abwassermengen an. Unsere Pumpen sorgen für eine zuverlässige und hygienische Ableitung.
- Sichere Ableitung industrieller Abwässer, auch mit Feststoffanteilen
- Hohe Betriebssicherheit auch im 24/7-Dauerbetrieb
- Pumpen, Belüfter und Mixer für werkseigene Kläranlagen
Entwässerung und Hochwasserschutz
Auf hohe Wassermengen vorbereitet
Rückstau und Hochwasser können Produktionsbereiche beeinträchtigen und erhebliche Schäden verursachen. Unsere Entwässerungslösungen lassen sich auf die jeweiligen Anforderungen vor Ort sowie definierte Bemessungs- und Hochwasserszenarien abstimmen.
- Entwässerung auch bei hohen Wassermengen: Lösungen, abgestimmt auf die jeweiligen Bemessungs- und Einsatzbedingungen
- Für Rückstau- und Hochwasserszenarien: entsprechend ausgelegte Systeme können dazu beitragen, Schäden und Betriebsunterbrechungen zu begrenzen
Löschwasserversorgung
Zuverlässigkeit im Notfall
Im Ernstfall zählt jede Sekunde. Unsere Feuerlöschsysteme sind darauf ausgelegt, die erforderliche Löschwassermenge bereitzustellen und die für die jeweilige Ausführung relevanten Normanforderungen zu erfüllen. So schaffen sie wichtige technische Voraussetzungen für eine zuverlässige Löschwasserversorgung.
- Resiliente Infrastruktur für Sicherheit im Ernstfall
- Schnelle Einsatzbereitschaft im Brandfall durch normgerechte, konfigurierbare Druckerhöhungsanlagen mit Elektro- oder Dieselantrieb
Starke Referenzen. Sichere Lebensmittelproduktion.
Unsere Lösungen sind bereits in zahlreichen Betrieben der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Einsatz. Entdecken Sie ausgewählte Projekte und erfahren Sie, wie Wilo-Lösungen unterschiedliche Anforderungen an Wasserversorgung, Temperaturmanagement, Anlagenbetrieb und Hygiene in der Praxis unterstützen.
Coppenrath & Wiese
Am Hauptstandort von Coppenrath & Wiese in Mettingen wurden veraltete Heizungs- und Warmwasserpumpen durch neue Wilo-Pumpen ersetzt. Ziel des Pumpentauschs war es, die Stromkosten zu reduzieren.
Insgesamt kamen 37 Hocheffizienzpumpen zum Einsatz, darunter die Wilo-Stratos MAXO. Bei der Auswahl lag der Fokus auf Pumpen, die eine möglichst schnelle Refinanzierung der Investition erwarten liessen. Unter Berücksichtigung eines staatlichen Förderzuschusses amortisierte sich die Investition nach etwas mehr als drei Jahren.
Ahascragh-Brennerei
In der Ahascragh Distillery im irischen County Galway werden Whiskey und Gin produziert. Für die Wärmeversorgung setzt die Destillerie unter anderem auf Hochtemperatur-Wärmepumpen, thermische Speicherung und Wärmerückgewinnung. Die dafür benötigte Energie stammt nach Angaben des Betreibers aus Wind- und Solarstrom.
Wilo unterstützte das Planungsunternehmen bei der Auslegung des Warmwassersystems und lieferte Pumpen und weitere Systemkomponenten. Zum Einsatz kommen unter anderem Wilo-Stratos MAXO und Wilo-Yonos GIGA 2.0 sowie Druckhaltesysteme und Fettabscheider.
Cloche d'Or Käserei
Die 1923 gegründete Käserei Cloche d’Or in Pont-de-Ruan, Frankreich, produziert nach den traditionellen Käseverfahren der Touraine. In der Anlage unterstützt eine elektronisch gesteuerte Inline-Pumpe den Heisswasserprozess der Molkerei. Zum Einsatz kommt ein Doppelpumpensystem mit zwei Motoren. Das Pumpensystem konnte installiert werden, ohne die Rohrleitungen umbauen zu müssen.
Zuverlässige Infrastruktur für unsere Lebensmittelversorgung
Lebensmittel gehören zu den Grundlagen unseres täglichen Lebens. Doch bevor Brot, Getränke oder andere Produkte bei uns ankommen, durchlaufen sie zahlreiche Produktionsschritte. Dafür braucht es eine technische Infrastruktur, auf die sich Betreiber verlassen können.
Pumpensysteme übernehmen dabei zentrale Aufgaben: Sie bewegen Wasser, unterstützen die Temperaturführung, versorgen Prozesse mit den benötigten Medien und führen Abwasser ab. In geschlossenen Wasserkreisläufen ermöglichen sie zudem, Wasser innerhalb des Prozesses erneut zu nutzen.
Mit unseren Pumpen- und Systemlösungen unterstützen wir so die technische Infrastruktur, die Lebensmittelproduktion Tag für Tag möglich macht.
Individuelle Servicelösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Unser Service-Team unterstützt Sie mit individuell abgestimmten Leistungen für einen zuverlässigen Anlagenbetrieb. Mit lokaler Präsenz, globalem Know-how und regionalen Lieferketten sind wir nah an unseren Kunden. Je nach Standort und Servicevereinbarung stehen definierte Reaktionszeiten für Vor-Ort-Einsätze zur Verfügung.
Ergänzend bieten wir Ersatzteile im Rahmen der jeweiligen Verfügbarkeit sowie individuell abgestimmte Service- und Ersatzteilkonzepte. Sie können dazu beitragen, pumpenbedingte Stillstandzeiten zu reduzieren und die Anlagenverfügbarkeit zu unterstützen.
Digitale Lösungen
Pumpen intelligent steuern, Systeme vernetzen und Betriebsdaten sichtbar machen – für mehr Transparenz und gezielte Optimierung im Anlagenbetrieb.
Energy Solutions
Energieeinsparpotenziale erkennen, Betriebsdaten analysieren und geeignete Massnahmen für einen energieorientierten Anlagenbetrieb ableiten.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Pumpensystemen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Welche Pumpenanwendungen deckt Wilo im Food & Beverage-Bereich ab?
Wie hilft Wilo dabei, Energie und Kosten zu sparen?
Wilo bietet Pumpen mit IE4-/IE5-Motoren und bedarfsgerechter Regelung. In geeigneten Bestandsanlagen können damit Potenziale zur Senkung des Stromverbrauchs erschlossen werden. Wie hoch die Einsparung ausfällt, hängt von der jeweiligen Anlage und den Betriebsbedingungen ab. Digitale Analysewerkzeuge helfen dabei, mögliche Einsparpotenziale auf Basis der verfügbaren Betriebsdaten zu identifizieren.
Wie stellt Wilo hygienische Sicherheit sicher?
Hygiene beginnt bei einer zuverlässigen Wasserversorgung für Reinigungsprozesse und einer sicheren Abwasserentsorgung. Unsere Systeme unterstützen die Bereitstellung von Wasser mit den spezifizierten Druck- und Mengenanforderungen und die Ableitung von Abwasser; die Wasserqualität ist im Gesamtsystem sicherzustellen. Zusätzlich werden ausgewählte Druckerhöhungsanlagen bereits vor der Auslieferung mit dem Verfahren Wilo-ThermoDes thermisch desinfiziert.
Wie schnell sind Ersatzteile und Service verfügbar?
Sollte der Ernstfall doch einmal eintreffen: Durch unser engmaschiges Servicenetzwerk liefern wir Vor-Ort-Unterstützung und Ersatzteile für Produktionsbetriebe innerhalb der jeweils definierten Reaktionszeiten. Gerne bieten wir Ihnen massgeschneiderte Ersatzteil-Vorschläge und Servicepakete mit klar beschriebenem Leistungsumfang.
Potenziale für Ihre Produktion erkennen
Ob Energieverbrauch, Hygieneanforderungen oder Anlagenverfügbarkeit: Gemeinsam betrachten wir die Anforderungen Ihrer Produktion und zeigen auf, welche Pumpen- und Systemlösungen für Ihre Anwendung geeignet sind.
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