Fødevaresikkerhed kræver en pålidelig infrastruktur
I produktionen af fødevarer og drikkevarer har hver eneste detalje indflydelse på kvalitet, smag og holdbarhed. Pumpesystemer spiller en central rolle i denne sammenhæng. En højtydende teknisk infrastruktur danner grundlaget herfor. Wilo-pumpesystemer varetager centrale opgaver inden for vandforsyning, køling og temperaturregulering samt spildevandsbortskaffelse. Der anvendes desuden specialudviklede systemer til brandvandsforsyning.
Kravene bliver imidlertid stadig større: Hygiejnebestemmelserne går hånd i hånd med et stort energi- og vandforbrug samt stigende omkostninger. Samtidig skal de tekniske systemer tilpasses skiftende produktionsforhold og planlægges til bestemte scenarier for oversvømmelse og brandsikring.
Hvis teknologien svigter, standser produktionslinjerne øjeblikkeligt. Dette medfører kostbar nedetid og påvirker forsyningssikkerheden, forsyningskæderne og overholdelsen af lovmæssige krav. Desuden kan krav og forventninger vedrørende bæredygtighed – nu mere end nogensinde – afhængigt af virksomheden og markedet være relevante for rapportering, forretningsforhold og finansiering.
Find muligheder for at forbedre energieffektiviteten og udstyrets pålidelighed i dit produktionsmiljø
Vores eksperter vurderer, hvordan driftssikkerheden kan optimeres i netop jeres system.
Kontakt os nu
Pumpesystemer til krævende produktionsmiljøer
Wilo tilbyder pumpesystemer, der imødekommer de mangeartede krav i føde- og drikkevareindustrien. De sikrer en pålidelig anlægsdrift og er skræddersyet til de pågældende driftsforhold.
Anvendelsesområderne spænder fra opvarmning, køling og køleteknik til produktions- og opbevaringsoverflader til vandforsyning, bortskaffelse af snavset vand, oversvømmelsesbeskyttelse og brandsikring. I hygiejnekritiske områder anvendes der specialudviklede løsninger, der opfylder de specifikke krav.
Vores team af eksperter vil personligt lede dig igennem alle faser af dit projekt. Vi støtter dig fra den indledende behovsanalyse til udvælgelse og planlægning af egnede systemer. Vi står også for installation, ibrugtagning og regelmæssig vedligeholdelse. Vi skræddersyr vores løsninger til kravene i dine produktionsprocesser og bidrager til stabile procesforhold, der sikrer produktkvalitet og hygiejne.
Dine fordele:
- Energieffektivitet: Pumper med hastighedsregulering kan reducere energiforbruget med det dokumenterede beløb sammenlignet med et klart defineret referencesystem. Dette opnås gennem en systemvurdering, der omfatter pumpen, styringen og relevante systemparametre.
- Digital intelligens: Wilo Monitor overvåger systemerne i realtid, registrerer definerede afvigelser, kan understøtte tilstandsbaseret vedligeholdelse og bidrage til at identificere risikoen for nedetid på et tidligere tidspunkt.
- Bæredygtighed: Vi støtter dig med produkt- og projektspecifikke data, så du kan opfylde ESG-kravene, og leverer, hvor det er muligt, relevante data om ændringer i energiforbruget og ressourcerelaterede nøgletal.
- Driftssikkerhed: Robuste standardpumper kan sikre pålidelig drift i hygiejnekritiske anvendelser, når de er korrekt dimensioneret. Eksisterende pumper kan uden problemer integreres i intelligente netværk.
- Investeringssikkerhed: Mange eksisterende systemer kan efter en teknisk vurdering eftermonteres med egnede komponenter. Gennemsigtige analyser af livscyklusomkostningerne kan understøtte planlægningen af investerings- og driftsomkostninger.
- Service og reservedele: Support på opstillingsstedet, vedligeholdelse og skræddersyede anbefalinger vedrørende reservedele bidrager til hurtig tilgængelighed, forudsigelige omkostninger og velfungerende produktionsprocesser.
Resultatet: Gennemførelse af passende foranstaltninger kan reducere risikoen for fejl og driftsomkostningerne i produktionen af fødevarer og drikkevarer.
Vores mest fremtrædende anvendelser inden for føde- og drikkevareindustrien
Moderne pumpesystemer er afgørende for energieffektive systemer for bygningsteknik inden for fødevare- og drikkevareproduktion. De spiller en central rolle i varmeanlæg, drikkevandsforsyning og kølekredsløb. Med den rette planlægning og styring kan disse systemer reducere energiforbruget og driftsomkostningerne sammenlignet med et defineret referencesystem. Sammen sikrer disse løsninger optimale produktions- og opbevaringsforhold samt en drift, der tilpasser sig energibehovet og -efterspørgslen under definerede betingelser.
Vandforsyning og trykforøgelse
Sikker hygiejne og ensartet kvalitet
Uanset om det drejer sig om behandling eller rengøring, kræver mange processer i føde- og drikkevareindustrien vand i den rette mængde og med det nødvendige tryk. Vores systemer sikrer en pålidelig vandforsyning og udgør dermed en vigtig teknisk forudsætning for hygiejniske produktions- og rengøringsprocesser.
- Systemer til pålidelig vandforsyning i anvendelser med fastlagte hygiejnekrav
- Termisk desinfektion af udvalgte trykforøgeranlæg før levering ved hjælp af den specificerede Wilo-proces
- Redundante systemer for at minimere nedetid
- Stabil drikkevandsforsyning, der er egnet til rengøringsprocesser
HVAC – opvarmning, ventilation og klima
Præcis temperaturregulering for at sikre kvalitet og holdbarhed
Effektiv køle- og klimateknik er afgørende for produktkvaliteten og overholdelsen af hygiejnekravene.
- Præcis temperaturstyring sikrer en ensartet produktkvalitet
- Robuste pumper og systemer kan mindske risikoen for produktionsafbrydelser forårsaget af pumper
- Reducer energiforbruget: Anvendelsesspecifik konstruktion og styring kan reducere strømforbruget – og dermed driftsomkostningerne og de energirelaterede CO₂-udledninger.
- Pålidelig drift, selv når produktionsforholdene ændrer sig
Opsamling og transport af spildevand
En elegant løsning, selv under de hårdeste betingelser
Der produceres hver dag store mængder snavset vand i fødevareproduktionen. Vores pumper sikrer en pålidelig og hygiejnisk afledning.
- Sikker udledning af industrielt snavset vand, selv med indhold af faste stoffer
- Høj driftssikkerhed, selv ved trinløs drift døgnet rundt
- Produkter til rensningsanlæg for spildevandsbehandling på opstillingsstedet
Afvanding og beskyttelse mod høj vandstand
Beskyttelse mod skader og tilsmudsethed
Stående vand og oversvømmelser kan forårsage alvorlige skader i fødevareproduktionen. Vores dræningsløsninger kan planlægges til bestemte beregningsgrundlag og oversvømmelsesscenarier.
- Afløb selv ved store mængder af vand: Løsninger, der er skræddersyet til de pågældende konstruktions- og driftsforhold
- I tilfælde af tilbageløb og oversvømmelse: Korrekt planlagte systemer kan bidrage til at begrænse skader og driftsafbrydelser
Brandslukning
Pålidelighed i en nødsituation
I en nødsituation tæller hvert sekund. Vores brandslukningsanlæg er planlagt til at levere den nødvendige mængde slukningsvand og opfylde de standarder, der gælder for den pågældende projektering. Dermed skaber de vigtige tekniske forudsætninger for en pålidelig vandforsyning.
- Robust infrastruktur, der sikrer tryghed i nødsituationer
- Hurtig indsats i tilfælde af brand takket være seriemæssige, konfigurerbare trykforøgeranlæg med el- eller dieseldrift
Gode anbefalinger. Sikker fødevareproduktion.
Vores løsninger er allerede i brug hos mange virksomheder inden for føde- og drikkevareindustrien. Se udvalgte projekter, og find ud af, hvordan Wilo-løsninger i praksis imødekommer en række krav inden for vandforsyning, temperaturstyring, anlægsdrift og hygiejne.
Coppenrath & Wiese
På Coppenrath & Wieses hovedanlæg i Mettingen blev forældede varme- og varmtvandspumper udskiftet med nye Wilo-pumper. Formålet med pumpeudskiftningen var at reducere elomkostningerne.
Der blev i alt installeret 37 højeffektive pumper, herunder Wilo-Stratos MAXO. Valget faldt på pumper, som forventedes at give det hurtigste afkast på investeringen. Når man tager et offentligt tilskud med i betragtning, var investeringen tjent hjem efter lidt over tre år.
Ahascragh-destilleriet
Ahascragh-destilleriet i County Galway, Irland, producerer whisky og gin. Til sin varmeforsyning anvender destilleriet blandt andet højtemperatur-varmepumper, termisk lagring og varmegenvinding. Ifølge ejeren stammer den energi, der kræves til disse systemer, fra vind- og solenergistrømme.
Wilo bistod projekteringsfirmaet med udformningen af varmtvandsanlægget og leverede pumper samt andre systemkomponenter. Heriblandt indgår Wilo-Stratos MAXO- og Wilo-Yonos GIGA 2.0-pumper samt trykholdelsessystemer og fedtudskillere.
Cloche d’Or Mejeriet
Mejeriet Cloche d’Or i Pont-de-Ruan i Frankrig blev grundlagt i 1923 og fremstiller ost efter traditionelle metoder fra Touraine-regionen. På opstillingsstedet understøtter en elektronisk styret inline-pumpe mejeriets proces med varmt vand. Der anvendes et dobbeltpumpsystem med to motorer. Pumpesystemet blev installeret uden, at det var nødvendigt at ændre det eksisterende anlægsrørværk.
En pålidelig infrastruktur til vores fødevareforsyning
Mad er en af de vigtigste dele af hverdagen. Men inden brød, drikkevarer og andre produkter når frem til os, gennemgår de adskillige produktionsfaser. Dette kræver en teknisk infrastruktur, som ejerne kan stole på.
Pumpesystemer udfører centrale opgaver i alle disse processer: De transporterer vand, sikrer temperaturregulering, forsyner processerne med de nødvendige medier og håndterer snavset vand. I lukkede vandkredsløb gør de det desuden muligt at genbruge vandet i processen.
Med vores pumper og systemløsninger understøtter vi den tekniske infrastruktur, der dag efter dag gør fødevareproduktionen mulig.
Skræddersyede serviceløsninger til føde- og drikkevareindustrien
Vores serviceteam leverer serviceløsninger, der er udviklet til at understøtte driftssikkerhed og virkningsgrad i henhold til de aftalte betingelser. Afhængigt af placering og serviceaftalen gælder der fastlagte responstider for support på opstillingsstedet. Vi sørger desuden for levering af reservedele, afhængigt af tilgængelighed, produktstatus og det aftalte serviceniveau, og hjælper dermed med at reducere pumpens nedetid.
Digitale løsninger
Styr pumperne på en intelligent måde, sammenkobl systemerne og gør driftsdataene synlige – for større gennemsigtighed og målrettet optimering af anlægsdriften.
Energiløsninger
Kartlægge muligheder for energibesparelser, analysere driftsdata og udarbejde egnede tiltag til en energibevidst anlægsdrift.
Ofte stillede spørgsmål (FAQ) om fødevaresikkerhed
Hvilke pumpeanvendelser tilbyder Wilo til føde- og drikkevareindustrien?
Hvordan bidrager Wilo til at spare energi og omkostninger?
Wilo tilbyder pumper med IE4/IE5-motorer og behovsstyret regulering. I egnede eksisterende anlæg kan disse bidrage til at udnytte potentialet for at reducere strømforbruget. De faktiske besparelser afhænger af det konkrete anlæg og driftsforholdene. Digitale værktøjer samt omfattende analyse- og rådgivningstjenester tydeliggør besparelsespotentialet og understøtter en effektiv beslutningstagning.
Hvordan sikrer Wilo hygiejnesikkerheden?
Hvor hurtigt kan man få fat i reservedele og service?
I tilfælde af en nødsituation giver vores omfattende servicenetværk os mulighed for at yde support på opstillingsstedet og levere reservedele til produktionsanlæg. For bestemte regioner og serviceaftaler gælder de aftalte responstider. Vi tilbyder desuden skræddersyede anbefalinger vedrørende reservedele samt omfattende servicepakker.
Find potentialet i din produktion
Uanset om det drejer sig om energiforbrug, hygiejnekrav eller systemtilgængelighed, vurderer vi i fællesskab kravene til dine produktionsprocesser og finder frem til, hvilke pumpe- og systemløsninger der passer til netop din anvendelse.
Tal med vores eksperter nu